Veganutmaningar: så peppar vi folk att äta veganskt
Kerstin Amelin (moderator)
Svensk mat- och miljöinformation
Tissi Aum
Djurrättsalliansen: Veganutmaningen
Linn Bleckert
Djurens Rätt: Veganuari
Mattias Kristiansson
VEGO: Vegan i 21 dagar
14.00–14.45 | Palmesalen
Facebookevent
Ett sätt som visat sig effektivt för att få fler att testa en växtbaserad kost är veganutmaningar, där den som vill får pepp, coachning, recept och ett sammanhang genom t ex en facebookgrupp. I detta panelsamtal berättar organisationerna bakom tre sådana initiativ om hur de har jobbat och vad resultatet har blivit.
Den stora veganutmaningen är Djurrättsalliansens kampanj, som pågått i många år. Veganuari är ett liknande initiativ som pågår under januari varje år. Det har blivit mycket populärt i Storbritannien och sprids nu över världen som en löpeld. Djurens Rätt har tagit kampanjen till Sverige. Vegan i 21 dagar är matmagasinet VEGO:s initiativ, som kördes genom en facebookgrupp under 2017 och där det finns en kokbok med recept för hela perioden.
