Pressmeddelande: Köttkonsumtionen minskar – Vegoforum visar vägen till framtidens mat

Vegoforum är en kunskapsdag på ABF-huset i Stockholm om fördelarna med vegomat – för miljön, den globala matförsörjningen, djuren och hälsan. Dagen är fullspäckad med seminarier, workshoppar, utställare och utrymme för diskussion och mingel. Forumet har något för alla – från den som är nyfiken på vegomat till den som jobbar professionellt eller ideellt med vegorelaterade frågor.

Den 5 mars släppte Jordbruksverket nya siffror, som visar att köttkonsumtionen i Sverige fortsätter att falla. De senaste åren har också efterfrågan på vegomat ökat explosionsartat. Detta beror framför allt på konsumenternas ökande medvetenhet om djurhållningens negativa påverkan på klimat, miljö, global matförsörjning, hälsa och djurvälfärd.

Vegoforum är en kunskapsdag i ABF-huset i Stockholm, där alla dessa aspekter av djurhållning och köttkonsumtion diskuteras av klimatforskare, ekonomer, etologer, djurrättsaktivister, branschorganisationer, miljöorganisationer, opinionsbildare, lantbrukare, kostchefer, kommunpolitiker, riksdagsledamöter, läkare, företagare, investerare och kockar.

Forumet är öppet för allmänheten och har fri entré. Forumets mål är folkbildning om frågorna och det finns program för alla – från den med nyväckt intresse för vegofrågor till den som jobbar professionellt med mat, miljö, hälsa och djurskydd. Det finns också ett flertal programpunkter för den som vill lära sig hur man kan påverka samhället i vegovänlig riktning på ett effektivt sätt genom ideellt engagemang.

Vegoforum 2019 äger rum i ABF-huset i Stockholm söndagen 10 mars. Årets forum är det sjunde i ordningen och det största hittills, med ett digert program i fem parallella spår och omkring 30 utställande organisationer och företag, som visar upp sin verksamhet och sina produkter.

I år finns också massor av aktiviteter för barnen. I husets rymliga källarplan kan barnen spela, rita, måla, pärla, pyssla och leka. Två gånger under dagen kan barnen delta i en cirkusworkshop, där de lär sig jonglera.

Under Vegoforum har ABF-husets restauranger, Cirkeln och Fandado, helt växtbaserade menyer med lunch och fika.

– Jag hoppas att Vegoforum inspirerar många att äta mer vego och att engagera sig i vegofrågorna. Förutom att förmedla kunskap vill vi att forumet fungerar som en social mötesplats, där besökarna lär känna varandra och hittar organisationer och sammanhang de vill engagera sig i, säger Per-Anders Jande, projektledare för Vegoforum 2019.

MER INFORMATION OM VEGOFORUM 2019
Mer information och fullständigt program finns på Vegoforums webbplats och Facebooksida:

vegoforum.se
facebook.com/vegoforum
facebook.com/events/716670228691832/

TID OCH PLATS
Söndag 10 mars 2019 kl. 09.30-15.30 i ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm

KONTAKT
Mejla eller ring om du vill boka tid för intervju eller har frågor om eventet.

Per-Anders Jande
Projektledare för Vegoforum 2019
info@vegoforum.se
073-891 07 27

OM ARRANGÖRERNA
Vegoforum arrangeras i år för sjunde gången av Svensk mat- och miljöinformation i samarbete med ABF Stockholm. Svensk mat- och miljöinformation är en ideell förening som informerar om matens miljöpåverkan och arbetar för en hållbar livsmedelssektor.

Pressmeddelande: Vegoforum 2019 – vego för alla!

Den 10 mars anordnas Vegoforum för sjunde gången i ABF-huset i Stockholm. Vegoforum är en seminariedag och mässa på ABF-huset i Stockholm om fördelarna med vegomat – för miljön, den globala matförsörjningen, djuren och hälsan. Forumet arrangeras av Svensk mat- och miljöinformation och ABF Stockholm. Vegoforum 2019 blir det största hittills. Forumet är kostnadsfritt.

Dagen kommer att vara fullspäckad med seminarier, workshoppar, utställare och har utrymme för diskussion och mingel. Forumet har något för alla, från den som bara är nyfiken på vegomat till den som engagerar sig för miljön, djuren eller hälsan. Forumet har också aktiviteter för barnen, som pysselhörna, lekrum och cirkusworkshop.

Den senaste tiden har det kommit flera tunga forskningsrapporter, som visar att vi måste dra ner drastiskt på djurhållning och köttkonsumtion och äta mer från växtriket – såväl för att kunna nå klimat- och miljömål, som för att kunna mätta en växande världsbefolkning och värna vår hälsa.

Förutom mycket pepp och information om fördelarna med vegomat för individer har därför Vegoforum i år extra stort fokus på att låta forskare, lantbrukare, experter, opinionsbildare och politiker hålla seminarier och delta i diskussioner om vad politiken kan göra för att underlätta omställningen mot en mer växtbaserad kost.

– I EU äter vi ungefär dubbelt så mycket kött som det globala genomsnittet. I dag utgör vi människor och de djur vi håller för kött, mjölk och andra animaliska produkter 96 procent av däggdjurens biomassa. De vilda däggdjuren utgör bara 4 procent av biomassan. För den biologiska mångfaldens och klimatets skull måste vi sänka köttkonsumtion kraftigt, säger Per-Anders Jande, projektledare för Vegoforum 2019.

MER INFORMATION OM VEGOFORUM 2019
Mer information och fullständigt program finns på Vegoforums webbplats och facebooksida samt i facebookeventet för Vegoforum 2019.

vegoforum.se
facebook.com/vegoforum
facebook.com/events/716670228691832/

TID OCH PLATS
Söndag 10 mars 2019 kl. 09.30–15.30 i ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm

KONTAKT
Mejla eller ring om du vill boka tid för intervju med arrangörerna, någon av föreläsarna eller utställarna – eller om du har frågor om eventet.

Per-Anders Jande
Projektledare för Vegoforum 2019
info@vegoforum.se
073-891 07 27

OM ARRANGÖREN
Vegoforum arrangeras för sjunde året i rad av Svensk mat- och miljöinformation i samarbete med ABF Stockholm. Svensk mat- och miljöinformation är en ideell förening som informerar om matens miljöpåverkan och arbetar för en hållbar livsmedelssektor.

Pressmeddelande: Så vill riksdagspartierna minska köttkonsumtionen

Det är mindre än ett år kvar till valet och såväl miljörörelsen som berörda myndigheter ropar efter styrmedel för att minska köttkonsumtionen. Men de politiska åtgärderna lyser med sin frånvaro. Därför anordnar Svensk mat- och miljöinformation 7 oktober Vegoforum i Stockholm med temat Vego i politiken, som ett startskott för att lyfta frågan om minskad köttkonsumtion inför valet 2018.

Till årets Vegoforum har vi bjudit in forskare, lantbrukare, experter, opinionsbildare och politiker för att föreläsa och diskutera vad politiken kan göra för att underlätta omställningen mot en mer växtbaserad kost.

Djurhållning och köttkonsumtion på dagens nivå ger upphov till många allvarliga miljöproblem. De flesta kommuner jobbar idag aktivt för att minska på köttet i skolor och annan kommunal måltidsverksamhet. I rikspolitiken har det dock länge varit segt att få igenom åtgärder.

Men nu verkar riksdagspolitikerna vakna och allt fler motionerar om konkreta styrmedel. Svensk mat- och miljöinformation hoppas att detta leder till att åtgärder införs innan valet och att nästa regering fortsätter att jobba med frågan efter valet.

Inför Vegoforum har Svensk mat- och miljöinformation därför frågat riksdagspartierna hur de vill jobba för minskad köttkonsumtion under nästa mandatperiod. Frågorna grundar sig i rapporten Åtgärder för en mer klimatvänlig animaliekonsumtion, som getts ut av Vetenskapliga rådet för hållbar utveckling, en akademi som regeringen har tillsatt. En rapport som i skarpa ordalag efterlyser styrmedel för minskad animaliekonsumtion. Gå in på Svensk mat- och miljöinformations webbplats och ta del av vad partierna svarar på dessa frågor.

MER INFORMATION OM VEGOFORUM
Mer information och fullständigt program finns på Vegoforums webbplats och Facebooksida:
> vegoforum.se
> facebook.com/vegoforum

TID OCH PLATS
7 oktober 2017 kl. 10.30-15.00 i ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm

KONTAKT
Maila eller ring om du vill boka tid för intervju med någon av föredragshållarna eller har andra frågor om eventet.

Pia Hall, presskontakt, Svensk mat- och miljöinformation
Telefon: 070-358 56 65
E-post: hall@smmi.se

OM ARRANGÖREN
Vegoforum arrangeras för sjätte året i rad av Svensk mat- och miljöinformation i samarbete med ABF Stockholm. Svensk mat- och miljöinformation är en ideell förening som informerar om matens miljöpåverkan och arbetar för en hållbar livsmedelssektor. Läs mer på vår webbplats smmi.se.

Pressmeddelandet på MyNewsdesk

Pressmeddelandet som PDF

Vegoforum 7 oktober 2017

”Det senaste året har varit en fet smocka i ansiktet på alla som trodde att vegomaten bara var en trend. Vi har klampat in i mainstreammedia, blivit glädjechockade av en rad nya produkter och börjat se ett stort skifte i hur folk i allmänhet ser på en grönare tallrik.”

Mattias Kristiansson, chefredaktör på matmagasinet VEGO

 

Vegomaten håller på att bli mainstream, men politiken släpar efter. Det är idag allmänt känt att animalieindustrin har långtgående negativa konsekvenser för djur, människor och miljö. Men det går trögt när det gäller politiska åtgärder för att minska köttkonsumtionen.

Med Vegoforum vill vi skapa ett kunskapslyft om vegofrågor, såväl praktiskt i form av kunskap om vegoprodukter, som när det gäller miljöfrågor, djuretiska frågor, hälsofrågor, rättvisefrågor och samhällspolitiska frågor.

Till Vegoforum har vi bjudit in experter, politiker och de företag som tillverkar framtidens växtbaserade mat för att föreläsa, diskutera och debattera behovet av att minska köttkonsumtionen och äta mer vego. I år har vi speciellt fokus på vad politiken kan göra för att underlätta omställningen mot en växtbaserad kost.

Mattias Kristiansson är grundare och chefredaktör på Sveriges första helvegetariska mattidning VEGO och en av föredragshållarna på Vegoforum. Bland övriga föredragshållare finns bland andra forskarna Sarah Säll och Emma Moberg, som berättar om ett pågående projekt på SLU om att inkludera maten i klimatskattesystemet. På plats kommer det också att finnas kommunalpolitiker som pratar om hur man kan minska köttkonsumtionen i skolor och annan kommunal verksamhet.

MER INFORMATION
Mer information och fullständigt program finns på Vegoforums webbplats och Facebooksida:

vegoforum.se
facebook.com/vegoforum

TID OCH PLATS
7 oktober 2017 kl. 10.30-15.00 i ABF-huset, Sveavägen 41, Stockholm

KONTAKT
Maila eller ring om du vill boka tid för intervju med någon av föredragshållarna eller har andra frågor om eventet.

Pia Hall, presskontakt, Svensk mat- och miljöinformation:
Telefon: 070-358 56 65
E-post: hall@smmi.se

OM ARRANGÖREN
Vegoforum arrangeras för sjätte året i rad av Svensk mat- och miljöinformation i samarbete med ABF Stockholm. Svensk mat- och miljöinformation är en ideell förening som informerar om matens miljöpåverkan och arbetar för en hållbar livsmedelssektor. Läs mer på vår webbplats smmi.se.

Pressmeddelandet på MyNewsdesk

Pressmeddelandet som PDF